Ce gomasio green est encore plus reminéralisant que le gomasio traditionnel et il permet de mieux préserver votre équilibre acido basique (= équilibre entre acides et bases dans notre corps assurant un état de bonne santé) et donc de lutter contre l’acidification de notre organisme qui concerne aujourd’hui environ 80% de la population …
Ingrédients pour un pot d'environ 60 grammes
- 55-60 grammes de graines de sésame,
- 1/2 cc de sel marin gris,
- 1 cs de poudre d’orties*,
- Facultatif : 1 cc à 2 cc (selon les goûts) de mélange d’algues déshydratées.
* Recette de la poudre d’orties sur ce blog ! Tapez dans la barre de recherche “poudre d’ortie”.
Préparation
- Mélangez les graines de sésame et le sel.
- Faites-les revenir dans une poêle à température moyenne. Tournez régulièrement pour ne pas que cela brunisse trop vite. Quand les graines deviennent légèrement “bronzées” et qu’elles crépitent, stoppez la source de chaleur et transvasez-les dans un bol. Puis laissez-les refroidir.
- Une fois refroidies, mélangez les graines et le sel avec la poudre d’ortie et éventuellement les algues.
- Mettez ensuite cette préparation dans un bocal fermé hermétiquement et conservez-le à l’abri de la chaleur et de la lumière.
[box type=”tick”]Saviez-vous que l’ortie est une plante très reminéralisante ? En effet, elle est riche en vitamines (elle contient 6 à 8 fois plus de vitamine C qu’une orange), minéraux et oligo éléments (calcium, magnésium, potassium, fer, …). L’ortie est un bel allié en cas de fatigue, déminéralisation, anémie, troubles digestifs et urinaires, problèmes de peau … Bref, une plante- santé incontournable ! [/box]
[box type=”tick”]Les algues sont aussi très reminéralisantes et sont intéressantes pour prendre soin de son équilibre acido basique et donc de sa santé ![/box]
[box type=”tick”]Le gomasio est un condiment japonais qui signifie le sel de sésame : “goma” = sésame et “shio” = sel. Il est très intéressant car très reminéralisant avec les graines de sésame …[/box]
