Envie d’une confiture originale, saine, gourmande et prête en 5 minutes ?
Ingrédients
- 1 carotte
- 1 datte (à défaut on peut remplacer par des figues sèches)
- 1 cs de purée d’amandes complètes
- 5 gr de pommes séchées
- 50 ml d’eau
- Zeste d’1/2 orange (petite) (ou moins selon les goûts)
- 1 petite pincée de cardamome en poudre ou pilée
- 1 pincée de cannelle en poudre
Préparation
- 2h avant réhydrater les pommes séchées ainsi que les dattes.
- Si vous avez un bon blender, coupez les carottes en petits bouts et mixez. Sinon, râpez les carottes et faites les cuire 5 à 8 min à la vapeur douce puis mixez les.
- Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mixez.
- En fonction de la consistance souhaitée, vous pouvez ajouter un peu d’eau.
[box type=”tick”]Se conserve au frigo 8 jours.[/box]
