Voici une recette toute en gourmandise et sans gluten et sans lait de vache !
Ingrédients
- 4 oeufs
- 200 ml lait végétal
- 100 gr de beurre végétal
- 400 gr mélange de farines de riz, maïs, coco, Maizena, gomme de guar
- 8 gr de sel
- 60 gr de sucre de canne complet
- 10 gr de levure sans gluten de boulanger si lev’quinoa ou lev’sarrasin utilisés : 25gr
Préparation
- Battre les oeufs et les mettre au fond du pétrin de la machine à pain.
- Faire chauffer ensemble le beurre et le lait.
- Ajouter le lait et le beurre fondu. Battre.
- Ajouter la farine, le sucre, le sel, la levureBattre si possible au pétrin.
- Si vous utilisez une machine à pain, choisir le programme pain sucré ou brioche (environ 3h)
