Une recette originale pour mettre l’ortie à vos menus !
Ingrédients
- 50 gr de purée d’orties
- 100 gr de farine (de riz pour les personnes intolérantes ou sensibles au gluten)
- 50 gr de margarine végétale
- 50 gr de fromage râpé ou parmesan + un petit peu en plus pour gratiner le dessus
- 1 jaune d’oeuf
- sel
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients.
- Formez des petites boules, aplatissez-les dans un plat préalablement beurré, saupoudrez de fromage râpé.
- Mettez à cuire 15 minutes environ à four chaud (180°).Bon appétit, à manger chaud, tiède ou froid !
[box type=”tick”]Pour faire le plein de nutriments essentiels, pensez à utiliser les orties dans votre cuisine ![/box]
