Une recette de crème au chocolat sans gluten et sans lait de vache.
Ingrédients
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1/2 L lait végétal enrichi en calcium (amandes, soja, …)
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1cs cacao en poudre
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3 cs maïzena
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2 cs sirop érable, rapadura (sucre de canne complet), …
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vanille (facultatif)
Préparation
- Faire chauffer le lait + cacao.
- Puis ajouter maîzena diluée au préalable dans un peu de lait.
- Puis ajouter le sucre, tourner et quand le mélange épaissi, laisser refroidir avant de mettre au frigo au moins 2h.
