Ortillons ou beignets d’orties

Une recette originale pour mettre l’ortie à vos menus !

Ingrédients

  • 50 gr de purée d’orties
  • 100 gr de farine (de riz pour les personnes intolérantes ou sensibles au gluten)
  • 50 gr de margarine végétale
  • 50 gr de fromage râpé ou parmesan + un petit peu en plus pour gratiner le dessus
  • 1 jaune d’oeuf
  • sel

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients.
  2. Formez des petites boules, aplatissez-les dans un plat préalablement beurré, saupoudrez de fromage râpé.
  3. Mettez à cuire 15 minutes environ à four chaud (180°).Bon appétit, à manger chaud, tiède ou froid !

Pour faire le plein de nutriments essentiels, pensez à utiliser les orties dans votre cuisine !

Leave a Comment

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*