Voici une recette de barres de céréales facile, rapide (10 min de préparation), à faire avec les enfants, saine, gourmande et sans gluten !
Ingrédients pour 10 barres environ
- 50 gr de poudre de coco
- 22 gr de graines de chia
- 10 gr de graines de courge
- 20 gr de graines de tournesol
- 90 gr de flocons de sarrasin ou d’avoine (certifiés sans gluten)
- 70 gr de purée de cacahuètes
- 90 gr de miel
- Facultatif : 15 à 20 gr de cacao en poudre
Préparation
- Mélangez le miel et la purée de cacahuètes.
- Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mélangez avec les mains.
- Répartissez ensuite la préparation dans des moules à financiers en tassant bien avec le doigt.
- Mettez ensuite les moules au frigo pendant au moins 1h30.
[box type=”info”]Ces barres se conservent 3 jours au frigo.[/box]
[box type=”info”]Cette recette se réalise très bien avec des enfants à partir de 3 ans. Lors des ateliers parent-enfant que j’anime à Châteaugiron où je suis naturopathe, les enfants adorent réaliser ces recettes ![/box]
[box type=”tick”]Ces barres sans gluten et crues vous permettent de profiter pleinement des bienfaits des différents ingrédients. [/box]
[box type=”tick”]Les graines de chia sont un bel apport en nutriments essentiels (noatmment minéraux et oligo éléments) pour petits et grands ainsi qu’en acides aminés essentiels. [/box]
[box type=”tick”]Les autres graines, oléagineux et noix de coco vous apportent aussi des minéraux, oligo éléments, acides gras essentiels, vitamines, …[/box]
