Crème banane-kiwi sans gluten

Voici une petite recette originale, simple, rapide et saine pour le goûter de vos bébés et enfants … et en plus sans gluten et sans lait de vache !

Ingrédients pour 8 parts d'un bébé ou jeune enfant

  • 12 cs de crème d’avoine certifiée sans gluten (ou une autre, selon les goûts de chacun)
  • 400 ml d’eau très chaude
  • 2 bananes et 2 kiwis  (trop mûrs par exemple) mais cela peut être réalisé avec d’autres fruits de saison
  • 2 cs de sirop d’érable (facultatif, selon les goût de chacun)

Préparation

  1. Coupez vos fruits et faites les cuire à la vapeur douce 10 minutes
  2. Mélangez la crème et l’eau jusqu’à épaississement
  3. Mixez les fruits une fois cuits et mélangez les à la crème
  4. Ajoutez le sirop d’érableVoici un goûter rapide à réaliser, notamment si vous avez des fruits un peu trop mûrs dans votre corbeille ;), et également équilibré !

Ce petit dessert se mange tiède ou froid, et se conserve 24h au frigo.
Les crèmes de céréales sont une bonne source de protéines, minéraux, fibres et glucides, donc idéales pour nos enfants, les bébés compris au moment de la diversification alimentaire.

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