Crème maison au chocolat sans gluten et sans lait de vache

Une recette de crème au chocolat sans gluten et sans lait de vache.

Ingrédients

  • 1/2 L lait végétal enrichi en calcium (amandes, soja, …)
  • 1cs cacao en poudre
  • 3 cs maïzena
  • 2 cs sirop érable, rapadura (sucre de canne complet), …
  • vanille (facultatif)

Préparation

  1. Faire chauffer le lait + cacao.
  2. Puis ajouter maîzena diluée au préalable dans un peu de lait.
  3. Puis ajouter le sucre, tourner et quand le mélange épaissi, laisser refroidir avant de mettre au frigo au moins 2h.

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